1kg de calabaza ya cocida o asada,
1vaso de azúcar,
1vaso de harina,
1vaso de leche,
1/2 vaso de aceite de girasol o de oliva suave
1bote pequeño de leche condensada,
4 huevos,
1 sobre de levadura,
1/2 copita de licor 43 u otro parecido,
unas gotas de esencia de vainilla (se compra en farmacia y supermercados), ( si no se puede poner no pasa nada)
un poquito de canela molida,
un buen puñado de almendras molidas.(opcional)
Preparacion:
ponemos todos los ingredientes en un recipiente y trituramos todo bien con la batidora.
Untamos un molde redondo o cuadrado como más os guste o el que tengamos, de mantequilla margarina o aceite y espolvoreamos de harina, volcamos la crema de calabaza en el molde y metemos al horno precalentado a 200 grados, bajando a 150 grados al meter el molde,tarda más de 1 horas. Se va comprobando con una aguja de brocheta o un palillo, cuando ésta sale limpia ya esta en su punto. Sacar y dejar enfriar.
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