Tarta facil de Santiago

Ingredientes:
200 g almendras molidas,
200 g azúcar,
4 huevos,
ralladura de un limón,
una pizca de canela molida,
azúcar glasé para poner por encima.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y batimos bien con un batidor de mano o eléctrico.
En otro bol mezclamos las almendras molidas con la canela y la ralladura de limón.
Añadimos la mezcla de las almendras a los huevos y mezclamos con una espátula o cuchara de madera.
A un molde bajo lo untamos de mantequilla y después harina y ponemos la masa preparada.
Cocemos en el horno a180º unos25a 30minutos comprobamos la cocción con un palillo o aguja si sale limpio ya esta lista.
Se deja enfriar antes de desmoldar.
Cuando esta fría se pone el azúcar por encima con la ayuda de un colador.